Idag dök solen fram ett tag igen och det var minst nio grader varmt i skuggan! Jag hade ett ärende ner till hamnen och kostade på mig att drömma lite! I påsk öppnar Restaurang Fiskekajen igen! Fortsätter våren att utvecklas, i nuvarande tempo, kan man förmodligen sitta på uteserveringen och käka då! Förra våren åt jag mästerkocken Jockes special där, vilket betyder att han värmer en bit getost och lägger den på en bädd av noggrant utvald sallad, rödbetor och skivade äpplen. Sedan toppdressar han det hela med lite smält honung och pinjenötter! Det räcker med att jag bara tänker på det så vattnas det i munnen! Det är en knapp månad kvar till påsk! Jag får hänga på låset när det är dags!